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公司电话：0536-6063033 0536-6081133
0536-6167557 |
名称：真空滚揉机
详细信息
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
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型号
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GR-400
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GR-600
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GR-800
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GR-1200
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容积L
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400
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600
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800
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1200
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生产能力kg/罐
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150-200
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225-300
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375-500
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450-600
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功率kw
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2.25
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2.25
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2.95
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2.95
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真空度
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0.04-0.08
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0.04-0.08
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0.04-0.08
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0.04-0.08
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电源电压v
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380
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380
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380
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380
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滚揉转数TPM
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6
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6
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6
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6
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主机尺寸mm
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1410×1020×1640
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1500×1020×1640
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2000×1020×1640
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2100×1020×1720
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重量kg
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480
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520
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680
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760
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型号
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GR-1600
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GR-2000
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GR-2400
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GR-2800
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GR-3200
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容积
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1600L
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2000L
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2400L
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2800L
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3200L
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生产能力
kg/罐
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600-800
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750-1000
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900-1200
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1050-1400
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1300-1600
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功率kw
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3.75
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3.75
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3.75
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3.75
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3.75
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真空度
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0.04-0.08
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0.04-0.08
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0.04-0.08
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0.04-0.08
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0.04-0.08
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电源电压v
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380
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380
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380
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380
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380
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滚揉转数TPM
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6
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6
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4
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4
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4
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主机尺寸mm
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2150×1230×2000
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2200×1340×2010
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2350×1340×2210
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2500×1540×2200
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2750×1540×2360
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重量kg
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680
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800
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950
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1050
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1360
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